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“A través del agua, se transportan los nutrientes, hormonas y sustancias necesarias para las células, además de excretar los desechos.” Regula nuestros cambios de térmicos y mantiene nuestra temperatura corporal constante. De esta manera liberamos el calor a través del sudor; aunque es una forma muy eficaz para eliminar calor, si es prolongado, puede generar una excesiva pérdida de agua que, si no se reemplaza, causa graves problemas al organismo. Es el principal solvente de nuestro organismo. Casi la totalidad de las reacciones químicas y metabólicas que se llevan a cabo en nuestro interior se realizan gracias al agua. A...

“Por el estilo de vida que llevamos la mayoría de los mexicanos hoy en día –el estrés, tráfico, trabajo, vida de ritmo acelerado- los adultos jóvenes también padecen esta enfermedad.” De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), uno de cada cuatro adultos en México padecen presión arterial debido a factores como el estés, el tabaco y la obesidad. Por el estilo de vida que llevamos la mayoría de los mexicanos hoy en día –el estrés, tráfico, trabajo, vida de ritma acelerado- los adultos jóvenes también padecen esta enfermedad. Esto es más o menos un 60% de...

Estamos en una época del año en donde las fiestas y celebraciones navideñas son inevitables. La gran cantidad de alimentos y bebidas se hacen presentes al momento de convivir con nuestros familiares y amigos durante estas fiestas.   Como bien sabes, muchas personas caen en la culpa de haber comido mucho en estas celebraciones, por lo que las lleva a iniciar el año nuevo con una alimentación más saludable. La desintoxicación del cuerpo es una de las formas que puedes adoptar para mejorar tu alimentación y tu vida. De acuerdo con el libro Alimenta tu juventud de Elizabeth Peyton-Jones, “una...

La dosis diaria recomendada de zinc es de 15-25 mg en adultos mientras que para los niños es un poco menos debido a su peso y tamaño inferior. El zinc es un mineral esencial para una dieta saludable, ya cumple un papel fundamental en nuestro sistema inmunológico. También contribuye a asimilar las proteínas y los carbohidratos; es esencial para el funcionamiento de las enzimas y para la producción de energía, entre muchos otros beneficios.  Sin embargo, una dieta pobre en zinc durante la niñez y la adolescencia aumenta el riesgo de sufrir hipertensión arterial en la vida adulta, de acuerdo...

"Contrario a lo que muchos creen, el colesterol que produce nuestro cuerpo no es malo." De acuerdo con el fisiólogo norteamericano Dr. Ancel Keys , quien estudió a profundidad la influencia de una dieta alta en grasas saturadas en las enfermedades cardiovasculares, el colesterol ha sido "satanizado" ya que no todos los tipos de colesterol son tan malos como parecen. 1. Esta sustancia grasa, blanca y pura es producida en un 70% por el organismo, sobretodo en el hígado, la piel y el intestino delgado. El resto (30%) lo ingerimos consumiendo alimentos de origen animal. 2. Es una de las...