Revista Digital Chef Oropeza - Octubre 2023

Cocinar la edición de octubre de esta revista es como ir de paseo a una feria, a la que desde antes de llegar, ya te estás divirtiendo con sólo imaginar todos los juegos a los que te vas a subir. Día de Muertos y Halloween son un patio de juego para nosotros. Es lo mismo que entrar a un universo paralelo. Y no porque las otras ediciones sean aburridas, nada de eso, son súper divertidas; pero ésta en especial nos conecta directo y sin escalas con el niño que fuimos y que aún sigue escondido por ahí esperando volver a jugar como lo hizo tiempo atrás. Sin embargo, también sé que se trata de una fecha un poco nostálgica. Un momento muy especial del año en el que vienen a nuestra mente todos los seres que han marcado nuestra vida y, que en la mayor parte de los casos, nos ha definido como personas.

Familiares y amigos, se reúnen en nuestros corazones organizando una gran fiesta de disfraces, en la que todos bailan bajo la forma del recuerdo y el cariño. Tal vez por eso es que esta edición es tan divertida, por que todas las memorias que evocamos son alegres y es como si volviéramos a estar con ellos al menos un instante, nos ponemos más creativos, inspirados y abiertos. Pensar en la muerte es definir la vida, sentirla en su máxima expresión quizá por ese motivo los mexicanos tenemos un lazo tan estrecho y divertido con “La Flaca”, “Catrina”, “Parca”, o “Huesuda”; porque al final de cuentas nos hace darnos cuenta que estamos aquí con un solo objetivo, ser felices. ¡Feliz día de muertos y Halloween!